หน้าแรกไอศกรีม   |  เกี่ยวกับเรา   |  สินค้า   |  แฟรนไชส์   |  เครื่องผลิตไอศกรีม   |  ติดต่อเรา  
|  เรียนทำไอศกรีม   |  กิจกรรมทั่วไป   |  อัลบั้มรูปภาพ   |  ทำงานกับเรา   |  ซอฟท์เสิร์ฟ   |  ส่วนผสมไอศกรีม   |  ตู้โชว์ไอศกรีม  
|  English English version  


ส่วนผสมไอศกรีม



ส่วนผสมและวัตถุดิบสำหรับผลิตไอศกรีม
ผงชาเขียว

ผงชาเขียว
ส่วนผสมอบเชยผลไม้รวม

ส่วนผสมอบเชยผลไม้รวม
ท็อปปิ้งไอศกรีม

ท็อปปิ้งไอศกรีม
ผงไอศกรีมรสชาติมะพร้าวสำเร็จรูป

ผงไอศกรีมรสชาติมะพร้าว
ผงไอศกรีมรสชาติมะม่วงสำเร็จรูป

ผงไอศกรีมรสชาติมะม่วง
ผงไอศกรีมรสชาติทุเรียนสำเร็จรูป

ผงไอศกรีมรสชาติทุเรียน


สินค้าพร้อมส่งทั่วไทย โทรศัพท์ 021708640

ส่วนผสมไอศครีมเจลาโต้
ส่วนผสมสำหรับผลิตไอศกรีมเจลาโต้ สไตล์อิตาเลี่ยน ที่นำผลผลิตจากทางการเกษตรยอดนิยมในพื้นที่แต่ละท้องถิ่น เพื่อนำมาประยุกต์ให้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ได้อย่างยอดเยี่ยม เช่นการนำผลไม้สดมาเป็นส่วนผสมในการทำไอศกรีม ตัวอย่าง ทุเรียน กล้วย สับปะรด เสาวรส มะม่วงน้ำดอกไม้ นอกจากนั้นเรายังนำเข้าส่วนผสมทางการเกษตรจากต่างประเทศเข้ามาเป็นส่วนผสมในการผลิตและจัดจำหน่ายส่วนผสมไอศกรีม เช่น เฮเซลนัท ถั่วพิสตาชิโอ้



เพสไอศกรีม

Paste คือ ส่วนผสมที่เข้มข้นทำมาจากหรือ สกัดจากผลไม้ชนิดนั้น ๆ เพื่อใช้เป็นส่วนผสมในการทำไอศกรีมหรือเค้ก ให้ได้รสชาดที่มาตฐานทุกครั้งและมีรสชาด ที่หอมอร่อยดียิ่งขึ้น อีกทั้งช่วยลดปัญหาของไอศกรีมที่แข็งเกินไป เป็นน้ำแข็งเนื้อไม่เนียน เพราะในส่วนผสมของ Pasteแต่ละชนิดนั้นเป็นสูตรเฉพาะที่ช่วยให้รสชาดและเนื้อไอศกรีมดีขึ้น สามารถใช้ได้ควบคู่กับผลไม้สดหรือทดแทนได้ อีกทั้งยังลดต้นทุนการผลิต


เพสวนิลา
• เพสสำหรับทำไอศกรีม
• มีกลิ่นวนิลา สีเหลืองนวลอ่อน และรสชาติวนิลาเป็นธรรมชาติ
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมวนิลาเพสในเบสนม 20 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสทีรามิสุ
• เพสสำหรับทำไอศกรีม
• มีกลิ่นหอมของทิรามิสุแท้ สีน้ำตาลอ่อนรสชาตินี้เป็นที่นิยมมากในเจลาโต้
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเพสทีรามิสุ 60-80 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสมะม่วงน้ำดอกไม้
• เพสมะม่วงน้ำดอกไม้สำหรับทำไอศกรีม
• มีกลิ่นหอมของมะม่วงน้ำดอกไม้ สีเหลือง รสชาตินี้เปรี้ยวหวาน
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเพสทีรามิสุ 80 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสสตอเบอร์รี่
• เพสสำหรับทำไอศกรีมสตอเบอร์รี่ หรือ เชอร์เบสสตรอเบอร์รี่
• มีเนื้อสตอเบอร์รี่ เข้มข้น เมื่อทำออกมาเป็นไอศกรีมแล้ว สีรส กลิ่น พอดี
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเพสสตอเบอร์รี่ 80 - 100 กรัมต่อเบสมิกซ์ 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสบลูเบอร์รี่
• เพสสำหรับทำไอศกรีมบลูเบอร์รี่ หรือ เชอร์เบสบลูเบอร์รี่
• มีเนื้อบลูเบอร์รี่เข้มข้น ทำจากบลูเบอร์รี่แท้ๆ ใช้แทนบลูเบอร์รี่สด
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเพสบลูเบอร์รี่ 80-100 กรัมต่อเบสมิกซ์ 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสราสเบอร์รี่
• เพสสำหรับทำไอศกรีมราสเบอร์รี่ หรือเชอเบสราสเบอร์รี่
• ผลิตจากเนื้อราสเบอร์รี่เข้มข้น ทำจากราสเบอร์รี่แท้ๆ ใช้ราสเบอร์รี่สด
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเพสราสเบอร์รี่ 80 - 100 กรัมต่อเบสมิกซ์ 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสมิ้น
• เพสสำหรับทำไอศกรีมมิ้นท์ หรือ มิ้นท์ช็อกโกแล็ตชิพ
• มีกลิ่นหอมของมิ้นท์รสชาดสดชื่นเย็นพอดี เป็นที่นิยมมากในร้านอาหารอิตาเลี่ยน
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเพสมิ้น 20-40กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสรัมเรซิ่น
• เพสสำหรับทำไอศกรีมรัมเรซิ่น
• มีกลิ่นหอมของเหล้ารัม มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แบบอ่อนๆ ปริมาณ 1% เป็นที่นิยม
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเพสรัมเรซิ่น 50-80 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสถั่วตัด (croccantino)
• เพสสำหรับทำไอศกรีมรสชาติถัวผสมคาราเมล
• มีเนื้อถั่วกับคาราเมลเข้มข้น
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเพสถั่วตัด 100-120 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสอมาเรทโต้ (เหล้า amaretto)
• เพสสำหรับทำไอศกรีมที่มีส่วนผสมของเหล้าขม
• ผลิตจากเหล้าอมาเรทโต้อิตาลี
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเพส 80 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสพิสตาชิโอ้
• เพสสำหรับทำไอศกรีมจากถั่วพิสตาชิโอ้
• มีกลิ่นหอมของถั่วพิสตาชิโอ้ เป็นที่นิยมมากในร้านอาหารอิตาเลี่ยน
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเพสพิสตาชิโอ้ 100 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสเฮเซลนัท
• เพสสำหรับทำไอศกรีมรถั่วเฮเซลนัท
• ผลิตจากถั่วเฮเซลนัท
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเพสเฮเซลนัท 80 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.

เพสวนิลาฝัก
• เพสสำหรับทำไอศกรีม
• มีกลิ่นวนิลา สีเหลืองนวลอ่อนเนื้อเม็ดสีดำๆ และรสชาติวนิลาเป็นธรรมชาติ
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมวนิลาเพสในเบสนม 20 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1.5 กก. และ 6 กก.



พาวเดอร์ไอศกรีม

พาวเดอร์ไอศกรีม คือ ผงแป้งสำหรับทำไอศครีมคล้ายๆ กับเพสไอศกรีม แต่เป็นผงแป้งไม่ใช่ของเหลว

ผงไอศกรีมเลมอน
• ผงเลมอนสำหรับทำเลมอน เชอร์เบส
• มีกลิ่นหอมของเลมอนอิตาลีมีส่วนผสมของสตาบิไลซ์เซอร์
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมเผงเลมอน 50-80 กรัมต่อเบสมิกซ์ 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1 กก. และ 5 กก.

ผงไอศกรีมโยเกิร์ต
• ผงโยเกิร์ตสำหรับทำไอศกรีม โยเกิตรสต่างๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบโยเกิร์ต
• มีกลิ่นหอมของโยเกิตธรรมชาติเป็นที่นิยมมาก มีรสชาดเปรี้ยวพอดี
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมใผงโยเกิร์ต 40 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1 กก. และ 5 กก.
• ขอแนะนำ Topping รสชาติต่างๆ ท๊อปปิ้งสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ที่ผสมเนื้อผลไม้
• บรรจุ 1 กก. และ 6 กก.

ผงไอศกรีมช็อคโกแลต
• ผงช็อกโกแลต สำหรับทำไอศกรีม ช็อกโกแลตต่างๆ
• ช็อกโกแลตที่เข้มข้นมาก มีสีเข้มและรสชาติเข้มข้น
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมผงช็อคโกแลต 80-100 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 1 กก. และ 5 กก.

ผงไอศกรีมกรีนที (ชาเขียว)
• ผงกรีนที หรือชาเขียวนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นเนื้อละเอียดมาก
• ชาเขียวที่เข้มข้นมาก มีสีเข้มและรสชาติเข้มข้นขายดีมากในร้านอาหารญี่ปุ่น
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมผงกรีนที 15-20 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 250 กรัม

ผงไอศกรีมชีสเค้ก
• ผงชีสเค้กมีรสชาด และกลิ่นหอม ชีสมาก
• ใช้สำหรับเบเกอรร์ี่รี่ได้ ผสมกับไอศกรีม เจลาโต้ เพื่อทำรสชาดชีสเค้กได้
• ปริมาณการใช้ เพียงผสมผงชีสเค้ก 30 กรัมต่อเบสนม 1 กิโลกรัม
• บรรจุ 250 กรัม และ 1 กก.

Panna Up Tiramisu
• ผงสำเร็จรูป ช่วยให้วิปปิ้งครีมเข้มข้น เนื้อเนียน มีกลิ่นหอมของชีส
• ใช้สำหรับผสมกับวิปปิ้งครีม
• ปริมาณการใช้ เพียง Panna Up Tiramisu 120 กรัมต่อวิปปิ้งครีม 1 ลิตร
• บรรจุ 1 กิโลกรัม

Gelato Base หรือผงเจลาโต้สำเร็จรูป

• ผงไอศกรีมสำเร็จรูป (Base) รสชาติเข้มข้นหอมอร่อย สามารถใช้ร่วมกับ Paste อื่นๆ สร้างความสะดวกและรวดเร็วในการทำไอศกรีมให้ง่ายและใช้้ต้นทุนต่ำ
• 1 ถุง บรรจุ 1.20 กิโลกรัม สามารถผสมกับน้ำสะอาดได้ 2 กิโลกรัม สามารถผลิตไอศกรีมได้ 3.2 กิโลกรัม
• แพคลังละ 10 ถุง คละรสชาดได้


ลำดับ ชื่อสินค้า ปริมาณสินค้า ปริมาณน้ำ
1 เบสขาว เบสขาว 1000 กรัม ผสมกับน้ำ 2000 กรัม
2 เบสช็อคโกแลต เบสช็อคโกแลต 1200 กรัม ผสมกับน้ำ 2000 กรัม
3 เบสกรีนที เบสกรีนที (ชาเขียว) 1200 กรัม ผสมกับน้ำ 2000 กรัม
4 เบสกาแฟ เบสกาแฟ 1200 กรัม ผสมกับน้ำ 2000 กรัม
5 เบสชีสเค้ก เบสชีสเค้ก 1200 กรัม ผสมกับน้ำ 2000 กรัม
6 เบสโยเกิร์ต เบสโยเกิร์ต 1200 กรัม ผสมกับน้ำ 2000 กรัม
7 เบสเลมอนเชอร์เบท เบสเลมอนเชอร์เบท 1000 กรัม ผสมกับน้ำ 2000 กรัม
8 เบสเชอร์เบท เบสเชอร๋เบท 850 กรัม ผสมกับน้ำ 1500 กรัม

**กรุณาสั่งล่วงหน้า 3 วัน
*** ส่งฟรีตั้งแต่ 2 กล่องขึ้นไป ในพื้นที่ที่กำหนด

ท็อปปิ้ง

ใช้สำหรับตกแต่งหน้าไอศกรีม เค้ก น้ำแข็งไส เพื่อให้มีความสวยงามน่ารับประทาน และยังช่วยส่งเสริมทางด้านการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับราดาไอศกรีมของคุณ หรือผสมเป็นไอศกรีมโยเกิร์ต ชีสเค้ก และอื่นๆ ผลิตจากผลไม้สด มีเนื้อผลไม้ผสมอยู่ในนั้นด้วย


ลำดับ ชื่อสินค้า ปริมาณสินค้า วิธีใช้
1 ท็อปปิ้งสตอเบอร์รี่ บรรจุ 1 ขวด 1000 กรัม ใช้ตกแต่งจานอาหารทุกประเภท
2 ท็อปปิ้งบลูเบอร์รี่ บรรจุ 1 ขวด 1000 กรัม ใช้ตกแต่งจานอาหารทุกประเภท
3 ท็อปปิ้งราสเบอร์รี่ บรรจุ 1 ขวด 1000 กรัม ใช้ตกแต่งจานอาหารทุกประเภท

**กรุณาสั่งล่วงหน้า 5 วัน
*** ส่งฟรีตั้งแต่ 10 ขวดขึ้นไป ในพื้นที่ที่กำหนด

Stabilizer (สารเติมแต่งไอศกรีม)

ขอแนะนำ Stabilizer สารเติมแต่งไอศกรีมตัวช่วยให้ความคงตัว 3 in 1 สำหรับไอศกรีม เจลาโต้ และไอศกรีมเชอร์เบส
สำหรับท่านที่ทำไอศกรีมเป็นแล้วทำเบสนม เบสเชอร์เบสด้วยตนเอง และไม่ต้องเสียเวลาในการคำนวนสูตรของสารให้ความคงตัวให้ยุ่งยาก อีกทั้งมีคุณภาพที่ทำให้เนื้อไอศกรีมเกาะตัวกันได้ดี เนื้อเนียน อายุการเก็บรักษาได้นาน และราคาต้นทุนไม่แพง เป็นสารให้ความคงตัวสำเร็จรูปแบบ 3 in 1 (Neutro) คุณภาพสูง สะดวก ลดความยุ่งยากในสูตร


รหัสสินค้า ชื่อสินค้า ปริมาณสินค้า วิธีใช้
N10 NEUTRO FORMULA 10 บรรจุ 500 และ 1000 กรัม ใช้ปริมาณ 10 กรัม ต่อมิกซ์นม 1000 กรัม
NF10 NEUTRO FRUTTA 10 บรรจุ 500 และ 1000 กรัม ใช้ปริมาณ 10 กรัม ต่อมิกซ์นน้ำ 1000 กรัม

**กรุณาสั่งล่วงหน้า 3 วัน
*** ส่งฟรีตั้งแต่ 5 ถุงขึ้นไป ในพื้นที่ที่กำหนด

ส่วนผสมไอศกรีมมืออาชีพ

ลำดับ ชื่อสินค้า รายละเอียด บรรจุ
1 หัวนมผง ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับทำไอศกรีม 25 กิโลกรัม
2 หางนมผง ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับทำไอศกรีม 25 กิโลกรัม
3 กัวกัม ช่วยเพิ่มความเข้มข้นไอศกรีม 1 กิโลกรัม

**กรุณาสั่งล่วงหน้า 3 วัน

ถ้วยไอศกรีม
• ถ้วยไอศกรีมประกอบด้วย ถ้วย ฝาปิด ช้อนตักไอศกรีม
• ถ้วยสีขาวล้วนหรือดีไซน์ไอเอจสั่งขั้นต่ำ 100 ชุด
• ถ้วยที่มีดีไซน์สั่งขั้นต่ำ 10000 ชุด
• สามารถบรรจุไอศกรีมได้ 100 กรัม

ถาดใส่ไอศกรีม
• ถาดไอศกรีมประกอบด้วย ถาด และฝาปิด
• มีให้เลือก 3 สี สีขาว ดำ เทา
• สั่งขั้นต่ำ 50 ชุด
• สามารถบรรจุไอศกรีมได้ 4.5 ลิตร

ถาดใส่ไอศกรีม
• ถาดไอศกรีมประกอบด้วย ถาด และฝาปิด
• สีขาวเท่านั้น
• สั่งขั้นต่ำ 50 ชุด
• สามารถบรรจุไอศกรีมได้ 2.5 ลิตร

สกูปตักไอศกรีม
• ผลิตจากอลูมิเนียมอย่างดี


สอบถามราคาและข้อมูลสินค้าส่วนผสมไอศกรีม กรุณาติดต่อ 021708640 info@iceagethai.com

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมของคุณ